1997年，20岁的乐珈彤报考北京电影学院，并成为北京电影学院97届表演系学。她是标准的古典美女，瓜子脸，柳叶眉，大眼睛，樱桃小嘴，在电影学院读书曾有“小蒋勤勤”之称。1998年，还在读大二的乐珈彤出演个人首部电视剧《聊斋先生》，在剧中饰演玄鬼，从而正式进入演艺圈。
2000年，乐珈彤由琼瑶阿姨钦点出演《情深深雨蒙蒙》中的梦萍一角，乐珈彤还被誉为“琼瑶剧第六代玉女掌门人”。之后她有相继出演了《生命因你而美丽》、《爱情宝典》、《护国良相狄仁杰之风摧边关》、《香粉传奇》)等不少电视剧。
事业正在上升期，乐珈彤却开始隐退，因为她结婚了。2005年3月，乐珈彤与比她大7岁的加拿大籍华人朱锐在香港注册结婚，同年3月10日，乐珈彤与丈夫朱锐回到成都举行了婚礼。据说在成都举办婚礼时，乐珈彤身上穿的婚纱镶了19颗钻，婚礼现场还遇到粉丝要签名。
据悉，乐珈彤的老公朱锐出身香港名流之家，他的父亲是香港企业家。他十几岁时就去了加拿大，精通英语、日语、法语，在北京有自己的公司。两人是经朋友介绍，一起唱歌时认识的，朱锐被乐珈彤的那种可爱与活力所吸引，两人最初在一起时遭到了朱锐母亲的反对，但朱锐很坚持，慢慢地让父母接受了。婚后两人一直过得挺幸福的，乐珈彤还曾在节目中提到，结婚以来，朱锐每个周末的早上都会为自己准备一杯咖啡放在床头。
结婚不久后乐珈彤就生下了一对双胞胎儿子，为了有更多的时间陪孩子，乐珈彤这么多年几乎没有拍戏，专心做起了全职太太。孩子刚出生的前三四年，乐珈彤几乎包办了孩子所有的事，后来，她偶尔也会带着俩儿子一起工作，比如走红毯。
如今，两个儿子已经慢慢长大，乐珈彤有了更多时间做自己喜欢的事：健身、旅行、画画、练字、插画，乐珈彤也因此称为娱乐圈为数不多的“豪门幸福女星”，从乐珈彤的近照看，她真的一点都不像个40岁的人。不过也有人觉得她长得和以前有点不一样了，晒出的照片是标准的网红尖下巴、高鼻梁和大卧蚕，还有大眼角的眼睛，因此有一些关于她整容的报道见诸网络、报端。
乐珈彤虽然早就淡出演艺圈，但还会不时透露一些近况。2006年，《小鱼儿与花无缺》中的“小仙女”柏雪微博停更后传出离奇失踪的“灵异故事”，作为好友的乐珈彤发微博澄清事实，称好友柏雪和她的两个孩子目前健康的生活在国外，也算是揭开了娱乐圈一大谜团。
朋友方面，除了柏雪，乐珈彤的圈中好友还有李呈媛、谢娜等人。据说因为乐珈彤和谢娜都是四川人，两人在出道前就认识了。2011年的时候，乐珈彤还曾在微博上晒过和谢娜的合照，同行的还有张杰、小沈阳，一行人当时在一起打台球。
自己就是个明星的乐珈彤也喜欢追星。她喜欢黄致列，微博上还晒过和黄致列的合照，并配文“原谅我也有颗粉丝的心”。从照片看，乐珈彤应该还特地到《我是歌手》的节目录制现场去看了爱豆的表演。
2015年乐珈彤参与录制深圳卫视的《辣妈学院》，并在节目中说要复出了。不过这两年她也只是偶尔参加些工作量并不大的节目，并没有看到她的影视作品，可能更多的还是在陪伴家人，享受生活吧。。
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